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“这道菜，真是过于五彩缤纷，营养价值又低！！低在营养平衡、抗氧化强劲，很好美容养颜，还能节食！做到一起也是非常容易的。” 食材明细主料藜麦12克大米30克红椒60克胡萝卜50克洋葱80克紫甘蓝80克豌豆50克辅料生姜1块花生酱3克酱油少许盐少许芝麻油少许咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性泰式节食藜麦沙拉的作法步骤1根据食材的种类和分量，备好。2奶锅煮沸，重新加入大米和藜麦，做饭3紫甘蓝切小4红椒托小块5洋葱切丝6胡萝卜切粒7豌豆沸水熬，变深青色，捞出8制做调味（花生酱 蜂蜜 盐 蜂蜜 芝麻油 酱油）9蔬菜和藜麦饭加热一起，重新加入调味，才可10成品图。

小窍门1. 藜麦的全营养性和低膳食纤维等特性要求了它对身体健康的益处。研究指出，藜麦含有的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具备多种身体健康功效。藜麦具备高蛋白，其所不含脂肪中不饱和脂肪酸占到83%，还是一种较低果糖较低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中充分发挥有益功效2.紫甘蓝所含花青素，花青素是人体中少见的抗氧化物质之一，花青素能清理机体内的自由基，减缓凋亡。

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